柚子．世界完食計畫 EAT Plan

2016 Japan Ramen Award獲得第三名的東京拉麵名店，海外第一站就來台北插旗啦，雖然已經是前陣子的事情了，但人氣依據不減，即使二樓開放座位，假日午後仍然有不少人潮。

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雞肉飯與滷肉飯可說是台灣兩大平民美食，不過前者在北部的熱絡程度完全不及滷肉飯，名店也就建宏、梁記等少數幾間，這次終於在新店發現頗具水準的「嘉義雞肉飯」了！

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千呼萬喚之平安京茶事都開二店了之柚子終於吃到驚天地泣鬼神的「抹茶千層」了，各種完售或時間搭不上，從Matcha one開幕至今，傳說中的台北頂級抹茶千層，攻克啦！

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自從大學二年級吃過Smith&Hsu的司康（scone），就再也沒有吃過類似的下午茶了，沒想到最近台北竟然開了間專賣司康的小店舖，還在我的母校（萬華國中）對面，這不來朝聖一下說不過去。
尤其，真的很難在台北吃到厲害的司康。

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高質感涮涮鍋開始在台北街頭稱霸啦，想吃單人鍋終於不用always錢都了，尤其幾檔主打「肉質精、份量足」的「肉字輩火鍋店」參戰，台北的火鍋市場越來越精彩可期了。
（追蹤粉絲團可以掌握第一手的美食食記喔，一人一讚，救救柚子：完食計畫Plan Eat）

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近年來中菜餐廳出現許多結合「時尚」、「創意」，不論是食物或環境都志在給人客「潮得出水」的感受，這次拜訪的「飯Bar mini」就是一例。

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台北終於有頗具水準的雞湯拉麵了！！！
（追蹤粉絲團可以掌握第一手的美食食記喔，一人一讚，救救柚子：完食計畫Plan Eat）

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東京旅遊不可缺少的就是「清新郊區小旅行」了，一小時內可抵達的川越、橫濱、江之島、輕井澤等都是很棒的選擇，而要體驗歷史的遞進，當然要拜訪「小江戶」川越，一次看盡300年的古色古香。

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細數眾多來台的日式拉麵店，不外乎是豚骨為主的濃郁拉麵，已經這幾年漸漸火紅的雞白湯，今天一定要特別來介紹數一數二的異端：「凪Nagi」，除了常駐口味「黑王」、「翠王」、「赤王」外，推陳出新的「限定王」更狂妄。

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2017年完全就是「台北拉麵大躍進元年」，延續著2016眾多日本拉麵來台設點的氣勢，台北拉麵的品質已經今非昔比，近乎第一手接收來自日本的新變化，「雞白湯」的萌芽、「舒肥法」的運用、「油脂量」的變化等等，多元程度完全不輸日本當地了。

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最近冷吱吱的台北夜晚，又濕又寒的天氣，如果來上一碗熱騰騰的拉麵，是多麽美妙的享受，可惜台北不似東京街頭，沒有一蘭的24hr也沒有深夜場的街邊小攤，宵夜要吃拉麵，難唉。
來自紐約的新品牌：「鳥人拉麵」，倒是個新奇有趣的選擇，尤其是週末夜到凌晨四點多的營業時間。

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高雄的三鳳中街越接近年節越熱鬧，就像是台北的大稻埕年貨大街般，充滿了各種喜慶的味道，除了品項齊全了乾貨糖果外， 潛藏其中的台灣老味道，也不可輕忽，動不動就是十字輩起跳的老店啊。

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