雞肉飯與滷肉飯可說是台灣兩大平民美食,不過前者在北部的熱絡程度完全不及滷肉飯,名店也就建宏、梁記等少數幾間,這次終於在新店發現頗具水準的「嘉義雞肉飯」了!
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- Feb 28 Tue 2017 21:14
台灣味覺記憶【新北新店區|嘉義雞肉飯】帶著雞皮的誠意十足雞肉「塊」飯,雞油雞汁油蔥通通攪和一起的平實美味,大坪林巷內隱藏版在地美食,吃飽吃滿
- Nov 08 Tue 2016 19:41
台灣味覺記憶【台北大同區|珠記油飯】飄香數載的美味油飯,迷人而清爽的麻油香氣,配上濃郁鮮明的半熟蛋液,簡單的組合就是美味的關鍵
身為一個誓要吃遍台式早餐的人兒,絕對不會錯過延平北路一帶的美食聖地,由南的大稻埕到中段的慈聖宮,接著是延三夜市小巷的洗禮,狂。
- Oct 08 Sat 2016 18:47
台灣味覺記憶【新北三重區|五燈獎豬腳】甜度高調味強烈的重口味豬腳香氣四溢,軟中帶嚼勁的滷腿庫,高水準的平凡美食油豆腐,儼然是新北豬腳扛壩子
這次拜訪擁有超狂豬腳的三重五燈獎,是我從小就慕名的超級名店(另一間是富霸王),隔了超級久終於能夠拜訪了,三重實在離我太遙遠了(美食果然讓人不辭千里)。
- Oct 05 Wed 2016 22:09
台灣味覺記憶【台北北投區|矮仔財滷肉飯】味道油香清爽的紅燒蹄膀是一大亮點,可惜主角滷肉飯表現差強人意,入口滷香四溢,卻無法延續迷人的風味
一直在口袋名單的「矮仔財滷肉飯」,因為距離太遠時間太早惰性太強,遲遲無緣美味,這次終於硬起來前往北投市場一嚐滷肉飯了。