柚子．世界完食計畫 EAT Plan

一早起來就要中午的奢侈行程（浪費時間），為了一補早餐的遺憾，當下決定要前往新宿，大啖燒肉名店六歌仙的美味。

住在新宿御苑超方便，一路向西新宿走去，街上相當熱鬧，還有Big camera供大家敗家（？），要買Tokyo subway ticket的人，在一樓櫃台出示護照就可以購買。

早就聽聞六歌仙的午間套餐超級划算，這次的目標就是它了，店內同時也提供「吃到飽」，除了牛肉之外，還有海鮮耶，讚讚讚。

雖然隱身在大樓之中，但是相當好找，外頭都是滿滿的六歌仙廣告，除了六歌仙外，整棟樓還有很多不同店家唷。

我們沒有訂位（今天起床臨時起意），不過位置很多，沒有等很久。大部分的客群都是西裝筆挺的上班族，一人一盒午間「便當」。

我們的目標，就是那盒「便當」了。

座位會很貼心的與其他客人分開，儼然就是個小包廂來著，相當注重隱私，看來面目猙獰大口吃肉也不會被人發現了。

桌上的東西很多，除了menu之外，還附上了奶球、砂糖等等飲料專用的佐料，原本以為黑烏龍茶要另外加點，不過似乎是附在套餐之中（無限暢飲耶）。

六歌仙午間套餐就像便當盒一樣，只是豪華很多，除此之外還可以單點牛肉，價格也比晚上便宜許多唷。

重要：可以參考六歌仙官網的menu，自 3月起，週六日及祝日不提供午間套餐唷！！！

這次分別點了「牛舌套餐」與「混合牛肉套餐（含橫隔膜及牛小排）」，如果預算允許，滿建議點上圖的松阪牛小排，我們光是吃午餐套餐的牛小排，就內心澎湃啊啊啊。

（因為menu沒有寫午間套餐的牛肉品種，所以我也不清楚）

先附上了一碗湯，不過味道超像泡麵湯的，極度不愛（真的不是我傲嬌）。

六歌仙雖然不是使用炭火，不過牛肉吃起來其實也不差，用的鐵網不黏肉，至少沒有發生如上次在俺の焼肉的鐵盤沾黏的慘痛事件⋯

（推薦參考：關東完食計畫【新橋｜俺の焼肉 銀座9丁目】「一頭牛套餐」聞名的燒肉店，同樣提供實惠划算的午間套餐，可惜烤盤實在太黏肉，大扣分！！！）

→ 牛舌御膳（Beef tongue lunch set）1720yen

→ 混合牛肉御膳 (Ｍix lunch set）1620yen

一登場就氣勢滂礡，分量比我們想像的大了很多，單看圖片可能會覺得肉的份量不多，不過實際吃完，大概會有7分飽，滿划算的。

副菜還有生菜沙拉唷，屬於滿健康的御膳（是這樣嗎），而且飯量滿多的。

除了生菜沙拉之外，還有萬年不變之泡菜，至於為啥會有泡菜，這與日本燒肉的起源有關（受到了韓國燒肉的影響）。

（詳情可以參考這個超棒網頁：日本燒肉徹底研究）

牛舌！！！

上次在東京新橋俺の焼肉與京都祗園焼肉やる気都有嘗試（到底有多愛），幾次的經驗都不錯，六歌仙的品質真正好，尤其其中一塊的油花較多，入可即化又帶點脆度⋯⋯讚讚讚。

烤牛舌建議熟度高一些，帶點焦脆更好，最愛牛舌彈牙的口感，加上這一片的油花天殺的多，又脆又入口即化，根本冰火五重天（？），超，激，快，感。

說到油花，怎麼能錯過牛小排勒？

相比橫膈膜的軟嫩，牛小排在油花上真的無人能敵，只要搭上一點鹽巴就很完美了，滑順不膩口，超適合扒飯的。

其實可以直接點1720yen的牛小排御膳，雖然橫隔膜表現也不錯，但一嚐牛小排化在口中的快感，真的就回不去了。

（下次一定要嚐到3780yen松阪牛的「高品質」牛小排）

看看它在白飯上鮮嫩欲滴的樣子⋯

吃完牛肉也別忘了御膳中還包含了雞腿肉的部分，份量真的滿足的，不用擔心吃不飽。

可以先放在鐵網火力不強的地方，在牛肉烤完之後轉往中心火力較強的地方，撒上一點鹽巴調味就很好吃了。

雞肉的品質也不錯，除了軟嫩，還會噴汁（很重要）。

最後還會附上飲料，有咖啡、冰茶、檸檬冰茶、蘋果汁、葡萄柚汁、柳橙汁以及蔬菜汁可供選擇。咖啡的奶球、砂糖桌上就有了，自取。

蘋果汁應該不是現榨的，味道超像TreeTop。

女性還會有小冰棒唷（僅限女性），跟許多拉麵店一樣，日本的燒肉店還是以男性實用為主，算是店家拉攏女性客群的一種策略。

（對不起，各位受驚嚇者）

結帳的時候，還會附上清口腔的口香糖，相當貼心，服務優質加上午餐便宜，一餐下來兩人共3340yen，是絕對再訪的燒肉老店。

接著就悠閒前往橫濱囉。

當日行程：

午餐：新宿六歌仙燒肉 — 橫濱半日遊（日清杯麵博物館-Yokohama商場-皇后廣場遊樂園）— 晚餐：三浦三崎迴轉壽司 — 紅磚倉庫 — 甜點：bills鬆餅

（推薦參考：行程總整理【意外的東京五日遊】16/07/05-07/11颱風擾局之東京48小時直升120小！！！）

店家資訊：六歌仙

• 柚子拜訪時間：16/07/08(五) 12:00
• 當天排隊狀況：0min（未訂位）
• 營業時間：平日/日.祝日 AM11：00—翌日AM5：00
• 公休日：年初
• 結帳方式：現金與信用卡
• 店址：东京都新宿区西新宿1-3-1 太阳花大厦6F/7F(大铁桥十字路口)

推薦點評：必訪

沒有使用炭火，大概是六歌仙最長被詬病的一點吧，不過肉的品質相當好，只要熟度控制好，也是相當美味的，如果對碳烤情有獨鍾，建議可以試試淺草的老店：平城苑（食記難產中），午餐價位也很便宜（不過我更愛六歌仙）。

決定下次預算提供，來挑戰松阪牛吃！到！飽！