柚子．世界完食計畫 EAT Plan

自從上次高雄小旅行嚐到王義後，一直想念滿滿油蔥香的雞肉飯，可是台北總是遍尋不著，這回再訪高雄，就當回台北前的最後一餐了。

王義就位在三民市場靠青年一路上，就算中午烈辣的大太陽，依然是大排長龍大爆滿呀。

人潮從不間斷，高雄老味道的早午餐首選。

內用直接找位置坐就行，雖然空間小座位小，但是翻桌率相當快，沒多久就能入座了。

小菜也多，強烈推薦一定要試試王義的「白斬雞腿」，皮油香而不膩，多汁軟嫩的肉質非常好吃，雖然價位稍高了。

至如其他小品，就見人見智了。

除了雞肉飯，王義也有高雄人早餐不可或缺的「虱目魚系列」，之前本想嚐嚐虱目魚肚湯，可惜售罄，才能喝到驚天地泣鬼神的「魚肚丸湯」，簡直就是一試成主顧，虱目魚肚掰囉。

白飯+雞肉絲+油蔥+香菜=完美早午餐。

→ 隔壁好鄰居：金桔檸檬 大杯 50ntd

天氣熱也可以來隔壁的雲家檸檬大王，買一杯清涼消暑的「金桔檸檬」，加上雞肉飯，回來台北可是會夜夜魂牽夢縈，飢腸轆轆啊。

大杯50，真材實料，推薦。

回到雞肉飯，桌上放著一罐罐大罐的自製辣醬油，淋在小菜白飯都好吃，適合口味重的人兒。

→ 雞肉飯 大 50ntd

主角上桌！！！

一層雞肉絲不夠看，隱藏在下層的油蔥更厲害，酥得脆口濃香，口感與氣味變化多端，討喜。

雞胸肉在醬汁的濕潤下更好入口，或許味道上油蔥佔了大優勢，但是肉質的口感是無可取代的，一軟一脆雙重口感，飽滿又美味。

連白飯都被醬汁濕潤了，油蔥完全浸入其中，真正是一口一天堂，原本擔心油蔥喧賓奪主，其實雞油也不是省油的燈，兩者交相輝映，好吃好吃。

→ 雞腿 ???ntd

看看晶瑩剔透的油亮雞皮，這道要點啊。

→ 魚肚丸湯 50ntd

另一個藏在王義的美食就是這碗「魚肚丸湯」了，比起一般魚肚多了魚漿的汁多彈牙，中間包裹的魚肚一咬下去鮮味四溢，完全是不同層次的美味啊，一粒丸子蘊含各種口感，難怪如此迷人，告別高雄的最狂結尾。

除了雞肉飯，這碗也是翹楚，要吃啊。

店家資訊：王義雞肉飯

• 柚子拜訪時間：16/08/24(三) 12:00
• 當天排隊狀況：5min
• 營業時間：06:30-13:45（依當日銷售狀況改變）
• 公休日：星期一
• 結帳方式：僅現金
• 店址：高雄市高雄市苓雅區青年一路１６３－８號